Ein Eintopf ist eine warme Mahlzeit, ähnlich einer Suppe, zu deren Zubereitung man (daher der Name) nur einen Topf benötigt, in dem die Zutaten auf der Basis von Wasser gekocht werden.
Eintöpfe können vielerlei Zutatenkombinationen enthalten. Gebräuchliche Zutaten sind Fleisch, Möhren, Erbsen, Linsen oder andere Hülsenfrüchte, Steckrüben, sonstiges Gemüse, Kräuter, Salz, Pfeffer, Speiseöl, Milch oder Milchprodukte […]
Suppe (von mhd.: supfen, „trinken“) bezeichnet eine gewöhnlich warme, flüssige bis dünnbreiige Speise, die in der Regel aus Wasser, Gemüse, Fleisch, Fleischextrakten, Fetten, Gewürzen, Kochsalz und weiteren Zutaten hergestellt wird. Ferner werden dem meist als Vorspeise servierten Gericht zusätzliche Bestandteile wie Suppeneinlagen beigefügt. Es wird im Allgemeinen zwischen klaren und gebundenen Suppen unterschieden.
Ursprünglich waren Suppen […]
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